Nhịp cầu doanh nghiệp

Nho Shine Muscat, loại nho mẫu đơn nổi tiếng với hương vị ngọt ngào và quả lớn, đã trở thành một hiện tượng trên thị trường Trung Quốc trong những năm gần đây.

Sự Bùng Nổ Của Nho Shine Muscat

Nho Shine Muscat ban đầu được phát triển tại Viện Nghiên cứu khoa học trái cây Nhật Bản và được giới thiệu sang Trung Quốc vào năm 2006.

Sau một thời gian nghiên cứu và cải tiến, đến năm 2015, các nhà sản xuất Trung Quốc bắt đầu thu được thành công trong việc canh tác giống nho này.

Sự thành công của giống nho Shine Muscat đã thu hút sự chú ý lớn từ phía người tiêu dùng trong nước, đặc biệt là sau khi dòng nho này được nhập khẩu từ Nhật Bản vào Trung Quốc.

Từ năm 2017, diện tích trồng nho Shine Muscat đã gia tăng nhanh chóng tại Trung Quốc, đặc biệt là ở tỉnh Vân Nam.

Vào năm 2019, hơn 2 triệu cây giống nho Shine Muscat đã được bán tại Trung Quốc, và chỉ riêng tại Vân Nam, diện tích đất trồng giống nho này đã lên tới 20.000 ha. Sự phát triển này được hỗ trợ bởi những tiến bộ trong kỹ thuật canh tác và nhu cầu tiêu thụ ngày càng lớn trong nước.

Các chuyên gia trước đây đã dự đoán rằng nếu thêm 10 triệu cây giống nho Shine Muscat được bán ra vào nửa cuối năm 2019, giống nho này sẽ chiếm khoảng 1/10 diện tích sản xuất nho toàn quốc vào năm 2020. Tính đến năm 2023, nho Shine Muscat đã trở thành một trong những loại trái cây có mặt rộng rãi tại các siêu thị, trung tâm thương mại và trên các nền tảng thương mại điện tử tại Trung Quốc.

Thách Thức Cung Cầu và Chất Lượng

Tuy nhiên, với sự bùng nổ diện tích trồng nho Shine Muscat, thị trường cũng bắt đầu xuất hiện những vấn đề về cung cầu và chất lượng sản phẩm. Việc canh tác ồ ạt và gia tăng sản lượng đã dẫn đến tình trạng cung vượt cầu, khiến giá trị của dòng nho này bị giảm mạnh trong thời gian gần đây.

Ban đầu, nho Shine Muscat có giá bán lên tới 15 USD/kg nhờ vào chất lượng tuyệt vời và hương vị đặc trưng. Tuy nhiên, khi diện tích trồng nho tăng mạnh, giá trị của nho Shine Muscat đã giảm sút, hiện chỉ còn khoảng 7 USD/kg.

Đặc biệt, trong mùa vụ cao điểm từ tháng 7 đến tháng 8, giá bán buôn của nho Shine Muscat tại các vườn chỉ dao động từ 1,9 đến 2,2 USD/kg, giảm hơn một nửa so với mức giá trước đó.

Ngoài ra, chất lượng nho cũng bắt đầu giảm đi. Nho Shine Muscat là một giống nho đòi hỏi công sức chăm sóc và kỹ thuật canh tác cao, bao gồm việc cắt tỉa và bón phân thường xuyên để đạt chất lượng tối ưu. Tuy nhiên, để đạt sản lượng cao, nhiều nông dân đã phải sử dụng một lượng lớn phân bón hóa học, dẫn đến việc nhiều trái nho không đạt được hương vị đặc trưng, thậm chí bị thiếu ngọt và không đủ độ mềm mại.

Một số nông dân, với mục tiêu đạt sản lượng lớn, đã thu hoạch nho trước khi chúng chín hoàn toàn để đưa ra thị trường sớm. Điều này dẫn đến những khiếu nại từ phía người tiêu dùng về chất lượng nho, khi họ không thể tìm thấy hương vị ngọt ngào và đặc trưng vốn có của loại trái cây này.

Thị Trường và Giá Cả

Hiện nay, nho Shine Muscat đang được phân phối rộng rãi không chỉ tại các cửa hàng bán lẻ mà còn trên các nền tảng thương mại điện tử.

Giá bán nho Shine Muscat thay đổi tùy theo kích thước và chất lượng của quả. Những quả nho Shine Muscat chất lượng cao, với mỗi quả nặng từ 12-15 g, có giá bán lên tới 21 USD/kg, trong khi các quả nhỏ hơn có giá chỉ khoảng 10 USD/kg.

Bất chấp sự giảm giá và chất lượng không ổn định, nhu cầu đối với nho Shine Muscat vẫn duy trì ở mức cao, nhờ vào sự yêu thích của người tiêu dùng đối với hương vị đặc biệt của loại trái cây này.

Tuy nhiên, khi giá giảm xuống và chất lượng không ổn định, thị trường dần thu hẹp lại, và nhiều nông dân đang phải đối mặt với nguy cơ thiệt hại kinh tế.