Nhịp cầu doanh nghiệp

Trong mắt nhiều người bản địa, quán cà phê hầu gái thường không được xem là nơi đàng hoàng. Tuy nhiên, đó có thể chỉ là định kiến của những ai chưa từng bước chân vào bên trong.

Bề ngoài dễ thương và đáng yêu của các quán cà phê hầu gái ở Nhật Bản thường hấp dẫn ánh nhìn của người qua đường. Chúng giống như tiệm cà phê cổ kính bước ra từ anime, nép mình ở những góc nhỏ trong thành phố.

Từ lâu, quán cà phê hầu gái dường như chỉ nổi tiếng với giới otaku (từ lóng chỉ người quá say mê anime, manga, Vocaloid, cosplay, những thứ 2D ở Nhật) và cá nhân bị xem là có phần lập dị.

Thế nhưng, sự thật đằng sau cánh cửa của các quán cà phê hầu gái có thể không kỳ quặc như người ta vẫn tưởng.

Không khí dễ chịu

Một khi gạt bỏ mọi e ngại để bước chân vào bên trong quán cà phê hầu gái, khách hàng gặp rất nhiều cô gái dễ thương ở lối vào và được họ chào đón bằng nụ cười rạng rỡ, câu nói dõng dạc: “Irasshaimase” (Chào mừng quý khách).

Các nữ nhân viên đóng vai hầu gái, đeo tạp dề được trang trí bằng ren trông như những nhân vật anime hoặc manga xinh đẹp. Tùy thuộc vào quán cà phê, khách hàng có thể được gọi là “Goshujinsama” (chủ nhân).

Những chiếc ghế bành mềm mại, chiếc bàn đầy màu sắc góp phần mang đến cho nơi đây bầu không khí vui tươi và thư giãn.

Khách hàng được đề nghị đeo băng đô tai thỏ hoặc tai mèo dễ thương song có thể từ chối. Trong khi phục vụ đồ ăn và thức uống, nhân viên giúp các “chủ nhân” giải trí, thậm chí dạy họ nhảy múa, ca hát theo mình.

Đôi khi, nhân viên cũng biểu diễn các điệu nhảy, bài hát giống anime trên sân khấu chính. Những người không thích loại hình giải trí này có thể thấy khá kỳ lạ. Tùy thuộc vào từng người, ấn tượng và phản hồi về trải nghiệm sẽ khác nhau.

Khác với quan niệm phổ biến, nhân viên quán cà phê hầu gái không liên quan đến ngành công nghiệp tình dục. Họ gắn bó với công việc này vì niềm yêu thích, đôi khi là tiền lương.

Giống như geisha thời cổ đại, nhân viên quán cà phê hầu gái được coi là những người giỏi trò chuyện, hát hay, nhảy đẹp để khiến khách hàng luôn vui vẻ, hạnh phúc.

Vì quán cà phê hầu gái phục vụ đồ ăn và thức uống, một số nhân viên được yêu cầu vẽ hình ảnh dễ thương lên trên các món ăn bằng tương cà hoặc nước sốt. Điều này đòi hỏi một số kỹ năng nghệ thuật.

Bên cạnh đó, nếu chạm người vào hoặc quấy rối nhân viên, khách hàng ngay lập tức bị đuổi ra ngoài, từ chối phục vụ, thậm chí là cấm cửa.

Theo luật pháp Nhật Bản, công dân có thể làm công việc part-time từ khi học trung học. Do đó, phần lớn nhân viên quán cà phê hầu gái là học sinh trung học hoặc sinh viên.

Nếu muốn chụp ảnh, khách hàng phải hỏi ý kiến nhân viên và thường phải chi khoảng 800 yen cho một tấm.

Cách để đắm mình vào văn hóa otaku

Với một số người nước ngoài được Savvy Tokyo phỏng vấn, quán cà phê hầu gái được coi là cách khác thường để đắm mình vào văn hóa otaku Nhật Bản. Đó cũng là cơ hội trò chuyện vui vẻ với các cô gái dễ thương hóa trang thành những nhân vật anime đáng yêu.

Cả người Nhật và khách nước ngoài đều cảm thấy quán cà phê hầu gái có phần kỳ lạ và sẽ không bước chân vào trong nếu không có lý do cụ thể, chính đáng.

Trong chuyến du lịch Nhật Bản, một du khách tên Ryan tới quán cà phê hầu gái vì tò mò. Anh cho rằng loại địa điểm này “hấp dẫn những người chưa trưởng thành về mặt tinh thần và có xu hướng hòa lẫn thực tế với thế giới tưởng tượng”.

Tuy nhiên, Ryan cũng cho rằng đó là cơ hội tuyệt vời để hiểu hơn về văn hóa xứ Phù Tang.

TJ - nữ blogger làm nội dung về văn hóa Nhật Bản - cho rằng quán cà phê hầu gái rất hấp dẫn. Lần đầu tiên trải nghiệm, cô bị choáng váng bởi dịch vụ chất lượng cao, cũng như tài năng của nhân viên.

Mặc dù lịch sự và chu đáo là quy tắc bất thành văn trong dịch vụ của người Nhật, sự nhiệt tình mà nhân viên quán cà phê hầu gái dành cho khách hàng dường như tự nhiên, chân thực đến bất ngờ.

Điều đó khiến cho bầu không khí trong quán trở nên thân thiện. Nhân viên hầu hết là người biết lắng nghe, khiến khách cảm thấy được tôn trọng và thấu hiểu.

Vượt qua định kiến

Trong mắt nhiều người, quán cà phê hầu gái không phải là môi trường làm việc đàng hoàng.

Ramune - nhân viên một quán cà phê hầu gái - nói rằng ban đầu, bố mẹ phản đối lựa chọn nghề nghiệp của cô. Tuy nhiên, càng tìm hiểu, họ càng ít lo lắng và ủng hộ con gái kiếm sống bằng nghề này.

Việc được chọn là nhân viên ưu tú của quán cà phê giúp Ramune nhận được phần thưởng khá hậu hĩnh. Cô cho rằng mọi người cảm thấy xấu hổ khi ghé thăm quán cà phê hầu gái vì ​​họ không biết chính xác nhân viên ở đây làm gì và phục vụ ai. Nếu họ tìm hiểu kỹ hơn, những định kiến sẽ biến mất.

Yomogi (yêu cầu sử dụng biệt danh để tránh ảnh hưởng sự riêng tư) nói rằng cô khao khát trở thành nhân viên quán cà phê hầu gái và rất vui khi đơn xin việc được chấp nhận.

Đối với Yomogi, công việc này là cách tốt để vượt qua những mặc cảm và sợ hãi, giúp cô chứng minh với bản thân rằng mình xinh đẹp, hấp dẫn.

“Khi khách háo hức muốn chụp ảnh cùng, tôi cảm thấy mình giống như idol. Điều đó khiến tôi cảm thấy đặc biệt. Hơn nữa, tôi thích làm việc ở đây vì không quá xa nhà”, cô cười tươi.

Sau khi được ăn uống và thư giãn, khách hàng có thể chụp ảnh kỷ niệm với nhân viên. Các cô gái sẽ ký tên lên tấm hình và cho vào phong bì nhỏ để khách mang về nhà.

Mặt trời dần lặn xuống, hàng quán trong những con hẻm bắt đầu sáng đèn, mời gọi người qua đường bước vào. Không ai biết điều gì ẩn sau những cánh cửa này. Nhưng ít nhất, sự thật nho nhỏ ẩn sau bề ngoài màu hồng và nữ tính của quán cà phê hầu gái vừa được tiết lộ.